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蒜油藕片

2012-02-08 15:01:31
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

蒜油藕片

原料:

莲藕、干辣椒、蒜、白醋、盐、糖。

做法:

1、莲藕对开后切薄片,干辣椒切粒,蒜剁碎备用;

2、把切好的藕片入开水中稍加焯水;

3、锅中放油,加蒜炸至出香味,捞出蒜末,留蒜油;

4、放入干辣椒,关火;

5、加适量糖,盐,白醋到油中拌匀,淋到藕片上即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100em8d.html

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