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彩椒麻香拌木耳

2012-02-08 15:01:16
食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

立夏为秀出好身材必吃的排毒减肥菜

进入夏天尤其是看着自己的一身囊揣眼晕,晕归晕,吃归吃,这就是人生,别矛盾,别彷徨,难得糊涂。

食尚小米美食定制——彩椒麻香拌木耳

彩椒麻香拌木耳

原料:

木耳、红彩椒、黄彩椒、芝麻、香菜、麻椒、蒜。

彩椒麻香拌木耳

做法:

1、将木耳用清水泡发洗净(我建议最好用凉水,这样泡出的木耳又大又脆);

2、红黄彩椒切丝、香菜切末、蒜拍碎;

3、用蒜末、香油、花椒油、辣椒油、醋、酱油、鲜麻椒、盐、白糖、胡椒粉调成拌汁;

4、温水下锅,慢慢煮木耳;

5、待水刚开即可关火(这样煮熟的木耳不老很嫩);

6、捞出木耳过凉水沥干水分倒入拌汁;

7、加入红黄彩椒丝香菜末拌匀;

8、倒入烤熟的芝麻提香即可装盘。

彩椒麻香拌木耳

这两天开车,小美女们已经都开始轻装上阵了,眼瞅着都秀出小蛮腰了,看的我直心动,心动不如行动,赶紧麻利减肥吧,吃点排毒养颜的。

黑木耳营养分析:

1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

5、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;

6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

彩椒的营养成分:

维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用,有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100i7rh.html

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