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菜卷

2012/2/8 14:51

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

这个菜卷很容易做,呵呵~~换个花样吃也能提高食用的兴趣。

原料:

黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。

做法:

1、把青菜都处理干净,然后都切丝

2、鸡腿菇要放盐水中焯熟,然后弄成丝(切也行,撕也行)[美食中国]

3、越南春卷皮用凉开水泡软(没有越南春卷皮也可以用威化纸,网店或者大型粮油批发市场有卖)

4、将上述食材卷起来即可。

菜卷

备注:

1、辣白菜要多放些,素口吃就靠它调味了。不喜欢素口吃可以自己做掉调料汁蘸食。

2、越南春卷皮软了以后很容易破,从水里捞出来时要小心些。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/8638945.html