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白水虾

2012/2/8 14:51

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

最爱吃虾!最解馋最懒惰的做法莫过于白水煮了之后,边看电视边剥虾皮,然后把一条整整的虾肉蘸了调味料放进嘴里慢慢咀嚼,咽下美味之后,再吮下染有虾味挂了调味汁的手指,那滋味真的太爽了。

嘿嘿~~

做法:

1、虾剪去虾须、抽出虾线,洗净;

2、炒锅烧热后放小许少许油,煸香蒜片、姜片、葱段,然后倒入清水,加盐和白酒煮开。[美食中国]

3、水开后倒入大虾,焯熟捞出,在凉水中过两遍,沥干水份就可以装盘了。

调料:随意。我用的是李锦记的蒸鱼豉油加辣椒油。

白水虾

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/7674495.html