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姜汁豇豆

2012/2/8 14:51

授权原创博客:【咣咣有派】的美食
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

小菜一碟,味道去很清爽,经常在饭店的餐前小菜中见到它,三下两下就被我消灭掉了。今天就来自己做做吧。

原料:

嫩豇豆300克、姜20克、大蒜3块、盐5克、香油5克、白醋20克,能吃辣的可以再放点辣椒。

做法:

把嫩豇豆洗净切成4厘米长的小段,入开水中汆3分钟,然后用凉水冲凉,把姜加一点点水,用搅拌机打成姜汁,(俺是把姜和蒜一块搅成泥的)再把所以调料都倒入豇豆中一拌就可以啦。

姜汁豇豆

小建意:俺认为,这个菜做完以后,放在冰箱里一会,更好吃。

姜汁豇豆

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_40deb64a01000a9a.html