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酸辣泡虾

2012/2/8 14:51

授权原创博客:【咣咣有派】的美食
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

材料:

虾500克、柠檬3个、罐装泡野山椒半罐、红朝天椒50克、糖1汤匙、白醋1汤匙、鸡精1/2茶匙

做法:

1、虾去掉虾头,从背部挑去泥肠清洗干净,放入沸水中煮约2分钟,待虾身颜色变红后捞出。

2、柠檬洗净后,取2个从中间切开挤出柠檬汁。剩下的一个切片备用。

酸辣泡虾

3、将煮熟的虾倒在一个大碗中,加入泡野山椒(泡椒的汁也要一起加入)、柠檬汁、红朝天椒、糖、白醋和鸡精,盖上盖子浸泡2个小时。

4、将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。

酸辣泡虾

酸辣泡虾

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_40deb64a0100032k.html