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电饭锅制作酸奶

2012-02-08 18:18:49
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
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炎炎夏日喝酸奶:电饭锅版vs酸奶机版

天气越来越热了,这时候,酸奶就上议程了。可能你每天都在喝,可是我却很懒。从今天开始自己制作酸奶,给自己的肠胃一份清新吧。

炎炎夏日喝酸奶:电饭锅版vs酸奶机版

电饭锅制作酸奶(第一次)

炎炎夏日喝酸奶:电饭锅版vs酸奶机版

上图左边是酸奶机,右边是电饭锅。

原料:

牛奶1000克、菌粉1克。

做法:

1、将牛奶倒入容器中(容器用开水烫一下),用微波炉转30秒(如果不进行此步的话,发酵会更慢一些);

2、倒入菌粉,一定要搅拌好;

3、我这次试验是两个版本,所以其中的500克,倒入干净的不锈钢容器中盖盖或者包上保鲜膜,另500克倒入酸奶机中(如果用电饭锅,你择的容器一定要比电饭锅小就可以);

4、电饭锅里倒温水,里面倒扣一盘子,目的是让电饭锅里的水不碰到我们的不锈钢容器;

炎炎夏日喝酸奶:电饭锅版vs酸奶机版

5、将不锈钢容器放进去(这个容器是我的打蛋盆);

6、盖盖,插上电源,保温6个小时,取出放冰箱冷藏过后再吃。

炎炎夏日喝酸奶:电饭锅版vs酸奶机版

酸奶机版的请点击这里

自制酸奶记之三轻乳酪蛋糕

自制酸奶记之二酸奶蛋糕

自制酸奶记之一果粒酸奶

1、酸奶如果想再稠一些,时间可以再长一些,让其发酵。

2、这里没放糖,你可以加些果酱食用,或者象我放些蜜红豆。

3、由于天气问题,可能时间上会有所差异。

4,为什么说自制酸奶好呢,我想主要是新鲜,超市因为要经过运输,所以到我们手里的时候时间已经很长了。我们喝自己制作的酸奶,不光是价格便宜,而且可以随意加新鲜的颗粒,时刻新鲜。

5,这个电饭锅酸奶是我第一次制作,效果还不错。想起以前用酸奶机也做了三次才满意哦。

两杯酸奶,前面一杯是电饭锅,后面一杯是酸奶机,随意选择哦。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/154392288.html

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