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茶饮法八式

2012/2/8 18:16

1.白鹤沐浴(洗杯)

用开水洗净茶具并提高茶具温度

2.乌龙入宫(落茶)

放茶量大约按茶/水1:20的比例

3.悬壶高冲(冲茶)

当开水初沸(100度)提起开水壶冲入茶具使茶叶业转动、露香

4.春风拂面(刮沫)

用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶具清新洁净

5.关公巡城(倒茶)

泡一二分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯

6.韩信点兵(点茶)

茶水倒到瓯底最浓部分,要一点一点滴到各杯里,达到浓淡一致

7.赏色嗅香(嗅香)

拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香

8.品啜甘霖(品茶)

先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅杯细饮