2012/2/8 18:20

授权原创博客：薄灰
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酸梅汤在我看来是夏天最佳饮品了，2周前拍的照片，一直没顾上发。虽然立秋刚刚过，可这夏天的尾巴还很长那。下班回到家，一杯冰镇的酸梅汤下肚，解渴消暑并且顿时神清气爽哈。

需要注意的一点是，乌梅是干乌梅，不是超市里的零食，去中药房问问一定会有的。我这里的价钱是20元一斤，我买了100克足够煮6、7次了。乌梅通体发黑，闻起来有股酸酸的很好闻的味道，就是这个小家伙啦。

原料：

乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰果花10克、水2000ml、冰糖25g。

做法：

1、准备材料。

2、乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。

3、放入锅内加适量清水。

4、大火煮沸，转中小火煮20分钟，放入冰糖，融化后关火。

5、晾凉捞出材料。

6、放入水壶冰镇。