章鱼土豆沙拉
□ 木禾 ‖ 木禾浓情蜜意之厨房 2007-11-24 11:43:47
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我家的相机这两天要罢工了，拍出来的照片效果差急了，黑乎乎的，简直没法看。原来拍的好多，从来不用调，拍出来是什么样，就是什么样，根本不需要修改。没办法，我只得动用了自带的软件调了一下亮度，否则，我都要哭死，做出来的效果是蛮漂亮的，可是没办法，大概我水平太差了吧，总是拍不来整体美感。
相公买了章鱼回来，正好家里又有土豆，就想起来了CLV妹妹一直惦记着的章鱼土豆沙拉，于是就开始动手制作。对不起了CLV妹妹，照片照的没有实物好看，不过味道还算不错的，就是不知道是不是你曾经吃过的味道。快来吃吧!!!!
*章鱼土豆沙拉*
材料：
新鲜章鱼半个、土豆1个、小番茄3个、生菜2片、哈密瓜2小块、草莓4个、洋葱圈4圈
调味料：
丘比色拉酱2大勺、黑胡椒粉少许、绿芥末油汁(或绿芥末泥)。适量、橄榄油适量、柠檬汁少许、盐少许。
做法：
1、洋葱切2片，把一圈圈的弄出来，泡在凉水里去辛辣味。
2、土豆一小半切小丁，另一大半切片，放水里煮至熟软(或放微波专用器皿盖盖转熟软)。
煮好后切丁的一小半待用，切片的另一大半用漏勺压泥。
3、拿出泡好的洋葱取其中一片，跺碎和土豆泥加调味料拌匀。待用。
4、章鱼切好，备用。
