营养时蔬炖骨汤
□ 宝宝家de健康美食 ‖ 宝宝家de健康美食 2007-12-12 9:47:51
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这碗汤早在N多天前就下了肚，照片拍了一直没时间上来更新 女人的是水做的，除了白开水以外，我更愿意喝汤来补充水分和营养，特别是清淡少油腻的汤水。不是特别爱吃肉，所以骨汤的主料经常选用少油的净汤骨，这款汤的配料除了山药和红萝卜外，还用到了杏鲍菇来增加汤质的鲜美，一般我炖汤时经常会在汤里放的一样东西就是莲子，这款汤我改用黄豆，也是非常营养健康。
原料：
猪骨、山药、红萝卜、杏鲍菇，黄豆
做法：
1、猪骨洗净焯水，放入炖锅（我用高压锅）加入冷水，姜片和洗净的黄豆一同炖25分钟。
2、再将改刀后的山药、红萝卜、杏鲍菇一同放入炖10分钟就可以关火加调料了。
