小时候妈妈做的罗宋汤
□ 远方的雪花 ‖ 【雪花坊】美食收集作坊 2007-11-16 16:30:28
闷汤的同时，可以做其他的准备工作
炒面粉：
锅里用少许黄油或玛琪琳，小火融化后，筛入面粉，一边筛一边搅拌
记住要用小火，不然容易结大块，面粉也容易炒糊了
要不停的炒动，等面粉微微发黄的时候，就是炒熟了
这个等下要用的，先一边凉着
见过城墙般厚的卷心菜(圆白菜)吗？
我这里能买到的只有这么厚的
不容易熟，所以要煮得软软的
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- 阳光 Post: 2007-11-24 23:49:29
- 想过去一定很好的
- 蔷薇 Post: 2007-11-24 21:26:52
- 看了挺不错但是太麻烦我做的挺简单也挺好吃哈哈
