葱花芋艿汤
□ lailai ‖ lailai de 煮食日志 2007-10-19 16:49:55
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前几天做糟肉，煮肉剩下的汤，我也没浪费。在等肉放凉的时候，就放了些芋艿进去，做了一小锅汤。味道也还不错，拿上来说说。(啧啧，瞧瞧咱多会过啊。 )
原料：芋艿
1、芋艿洗净，去皮切块。
2、把肉汤里的姜片捞出来扔掉。(肉汤的做法请见“酒香糟肉”）[美食中国]
3、芋艿块放进汤里，盖盖，煮到芋艿酥熟。
4、撒上葱花，加盐调味即可。
没想到喝上去一点也不觉得油腻，呵呵，不错不错。
