肉丸汤

□ 阿华甜 ‖ 欢乐时光阿华甜    2007-10-7 12:16:39

授权原创博客:欢乐时光阿华甜
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先介绍一下方法,具体操作如下:

主料:搅好的猪肉馅(两人份3两)

辅料:鸡蛋一个、葱、姜、蒜(调味)、紫菜、莴笋叶、虾皮、香菜

肉丸汤

做法:

1、开火做水

2、调肉馅:将鸡蛋、淀粉、料酒、盐、味精顺时针搅拌,再加入五香粉(可依据个人口味,我喜欢所以加了)和葱姜蒜末,再进行搅拌均匀

肉丸汤

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来做客 Post: 2008-4-3 16:44:46
客家肉丸炖的汤才是绝味

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