美食天下

菜谱    美食厨房

自制调味品、馅料

  • 洋葱豆豉酥

    作者:大炒勺

    豆豉、洋葱、花生、芝麻。

  • 自制杨梅果酱

    作者:落雨无声

    杨梅、白糖(冰糖)、麦芽糖、柠檬汁。

  • 家常白切鸡

    作者:淘居然

    走地鸡、花生油、盐、酱油、姜、红葱头、香菜梗。

  • 红豆馅

    作者:玉池桃红

    红豆、水、白糖或冰糖。

  • 香瓜果酱

    作者:飞雪无霜

    香瓜

  • 冰糖橙子酱

    作者:简单煮意

    新奇士橙、新奇士柠檬、冰糖、盐。

  • 泡椒豉香牛肉酱

    作者:大炒勺

    泡椒酱、干豆豉、郫县辣酱、黄豆酱、牛肉。

  • 四豆沙

    作者:鱼尾巴

    黄豆、红豆、绿豆、白扁豆、食用油、白砂糖。

  • 自制马乃司

    作者:kiss战女

    鸡蛋黄、橄榄油、芥末、白醋、柠檬汁、冷清汤。

  • 菠萝酱

    作者:大炒勺

    菠萝。

  • 千岛沙拉酱

    作者:kiss战女

    马乃司、番茄沙司、酸黄瓜、青椒、洋葱、水煮蛋、法香碎。

  • 桑葚果酱&桑葚小蛋糕

    作者:candey

    新鲜桑葚、糖、柠檬、鸡蛋、糖、低粉、桑葚果酱、黄油。

  • 青梅果酱

    作者:子瑜妈妈

    青梅、白砂糖、冰糖。

  • 自制樱桃果酱

    作者:落雨无声

    樱桃、白糖、麦芽糖、冰糖、水。

  • 巧克力酱

    作者:无思远人

    可可粉、香草精。

  • 山楂果酱

    作者:kiss战女

    山楂。

  • 猪油

    作者:kiss战女

    猪肉。

  • 红豆泥

    作者:kiss战女

    红小豆、桂花、红糖、麦芽糖(或蜂蜜)、猪板油。

  • 果酱

    作者:飞雪无霜

    草莓、柠檬、西红柿、香蕉。

  • 香菇炸酱

    作者:83小钟

    香菇、五花肉、大葱、花生米。

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