五味杂陈的生活-五彩鸡丝
□ 清风一束 ‖ 美食情书 2008-3-12 9:54:42
材料：
鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。
调料：
料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。
做法：
1、将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
2、鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
3、用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。
料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。
1、将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
2、鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
3、用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
