憨豆~
□ 姜姜 ‖ 烹然心动 2007-11-27 10:33:37
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泡了些黄豆本想炒菜吃，却无意间用这些黄豆做出了一种小零食，味道是相当的不错呢。在这儿晾一晾做法哈：）
PS：因为这豆长相稍差，所以俺起名为“憨豆”
原料：
黄豆若干，适量盐加少许水化开。
做法：
黄豆泡一夜泡软，沥干水后放铁锅里先大火炒，边炒边添加盐水继续大火炒，等到黄豆中水分将干时转成中火，其间务必不停翻动（这一步绝对要有耐心哦~~~）。炒熟炒干就OK了~吃起来淡淡的咸味，软软糯糯，很有回味哟~~~
