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小菜小菜，顾名思义，是那种上不了台面的，只能自家过过泡饭，调剂一下口味的菜。但是小菜身价低，并不是因为它的味道不好，而是因为它的制作十分简单，原料也很常见。一般请客的时候，就不会用它来招待客人了。 

今天做的这个小菜，也是我自己瞎做做的，没有任何的章法。只是觉得味道很好，少油少盐，所以就经常做来吃了。 

你要是喜欢的话，也可以作为家里的一道素菜。但我个人觉得那样的话，一次摄取的毛豆的量太大了，不易消化。建议大家还是点到为止，把它作为是佐餐的一道小菜吧。 

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