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酒香糟肉

2012/2/8 14:51

授权原创博客:lailai de 煮食日志
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

周末去超市买了块夹心肉,不大的一块要20元呢。就算小奢侈一把,解解馋吧。 

母亲大人要求吃糟的肉,于是我奉命行事。(这下你总该明白为啥我家总是糟这糟那了吧?、

不过,糟的肉清清爽爽,又解了肉馋,所以我还是很满足的。 

原料:夹心肉

1、肉用水冲洗干净。(这次买的肉挺干净的,所以就没再沸水。)

2、整块肉放入锅里,加水没过肉。[美食中国]

3、加入少许料酒和一片姜片,盖盖,煮至肉熟。(煮30分钟左右)

4、捞出肉,待凉后切片。

5、把肉片放进保鲜盒,倒入糟料,没过肉片。

6、盖盖,放入冰箱冷藏一天即可。

好了,话不多说,我要抢肉去了~~

酒香糟肉

原文地址:http://catmm7.blog.sohu.com/59588008.html