2012/5/1 16:06

如果去年冬天多买些猪仔来养……面对近期节节攀升的生猪价格，山西猪农王东根心里痒痒的。

他在电话那头告诉《第一财经（微博)日报》记者，今年的行情是“逮住猪就挣钱”，不管是肥猪、母猪还是仔猪。

看着行情好，他想抓200只仔猪补栏，但致电大型养殖场预订发现，不仅每头价格高达650元~700元，而且要到8月份才有货。

6月27日，山西省晋中市的生猪价格突破了10元/斤，而零售价格更是超过15元/斤，这是罕见的历史高位。

然而，记者在溯源一个涉及整条猪肉涨价链条的样本时发现，这场涨价“盛宴”中，并不是每个人都能大快朵颐。

山西省泽榆畜牧业开发有限公司生品厂厂长陈晋宏告诉记者，猪价上涨推动养殖户利润上升，而猪贩、屠宰场、猪肉销售商利润全部下降。

养猪户“暴利”

王东根是晋中市榆次区修文镇述巴村的养猪户。

他告诉记者，自己养猪十多年了，从来没有见过猪肉像今年这样疯涨，养猪的利润也高到一个令人咋舌的地步——大型养殖场每头猪纯利润能够达到900元，自繁自养的甚至达到1200元到1300元。

陈晋宏认为，这个利润绝对可以称为“暴利”了。

王东根给记者算了一笔账：现在出栏的生猪是去年年底开始养的，当时由于猪肉价格低迷以及猪瘟影响，一只猪仔价格只有200元左右。猪仔养到出栏需要饲料费大约900元，加上防疫等费用，一头出栏猪的总成本不会超过1200元。

由于当地生猪价格已涨到10元/斤，加上猪农惜售的因素，以往200~220斤出栏的猪会养到240~250斤，这样算下来，每头猪的利润就会达到1200~1300元。

同村的猪贩王素刚在回忆起前期价格走势时表示，生猪价格从9元/斤涨到9.5元/斤只用了一天的时间，涨到9.7元/斤也只用了不到一周的时间，这是非常罕见的。这周一开始更是突破了10元/斤。

王东根认为，猪价最近一天一个行情，养猪户每只猪每多养一天纯利润就可能增加几十元。

猪农惜售—猪源短缺—价格上涨，这个怪圈就像一个个轮子，推动着猪价疾奔。

据王素刚分析，生猪短缺是这一轮猪肉上涨最根本的原因。他常年在山西境内收购生猪，今年他发现与往年相比，无论是散户还是养殖场的猪源都少了很多，一些号称存栏量有4500头的养猪场，现在最多也超不过1500头，即使是一些挂着国家猪肉储备基地牌子的养殖场也是猪源紧张。