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王致和新款“臭豆腐”含盐少一半

2012-05-01 15:52:15

日前,王致和食品有限公司最近研制成功出“鲜香型低盐腐乳”,平均盐含量比普通腐乳降低了近一半,为消费者尤其是中老年人带来了健康的新鲜口味,引领了传统食品的新时尚。

据食品专家研究表明,发酵性豆制品营养丰富,易于消化,是含有多种保健因子的复合保健性食品。同时发酵性豆制品可预防冠心病发病率。据专家检测,每100g腐乳就含有50mg的高活性异黄酮,达到美国食品与药物管理局(FDA)推荐预防冠心病的每日摄取量。“王致和鲜香型低盐腐乳”的问世,提升了消费者食用调味品的健康系数,也在全民追求健康、美味、天然的食品大潮中独占鳌头。

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