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绿色食品“身份证” 执行“一品一码”

2012-05-01 15:52:13

随着人们生活水平的提高,如今越来越多的绿色食品走上市民餐桌。何为绿色食品?如何辨别绿色食品?今天上午,记者采访了上海市食品化妆品质量安全管理协会秘书长、教授级高工巢强国。

巢强国介绍说,我国绿色食品标志的使用严格执行一品一码的规定,只适用于某一家企业经过认证的那种产品。一般绿色食品证书都会注明产量,并非企业获得某类产品绿证后,其生产的该类产品都是绿色食品。

说起创始于1990年的绿色食品,巢强国解释说——

■A级标准对应的是限制使用农药、化肥等化学合成物的可持续农业产品;

■AA级绿色食品对应的是有机食品,指的是那些生产过程中不使用化学合成农药等生产资料的食品。

“现有绿色食品中有机食品的比例只占一成左右,因此有机食品的价格一般比较昂贵。”巢强国指出,有机食品认证是最高等级的认证,其证书有效期为 1年。因此,相对于绿色食品管理更加严格,而未获证产品标注“有机产品”“有机转换产品”“无污染”和“纯天然”都是不允许的。

国家绿色食品管理中心对不同种类的绿色产品进行了统一标志编码,市场上任何一件绿色产品都有属于自己的“身份证”。辨别绿色食品标志是否过期,可以看标志编码;批准年度超过3年就属无效。

巢强国以最普通的大米为例,他介绍说正确的大米编号应该是LB—18—0000000000,“LB”为绿色食品标志代码,随后的两位数 “18”表示其类别是粮食,再随后的二位数字表示批准年度,如2010年即标为“10”,之后的8位数字则是产品代号,辨别起来并不很难,因此消费者购买时一定要留意查看。

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