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我国3年内建成肉蔬可倒追机制

2012-05-01 15:52:04

食品安全高层论坛今天在京举行。会上,商务部相关负责人表示,商务部将用3年左右时间率先在全国36个大城市以及部分有条件的城市建成食品可倒追机制。

商务部副部长姜增伟在论坛上表示,商务部今年将着手开展食品安全和诚信体系建设试点,主要内容是以一荤一素为重点,即主抓肉品和蔬菜,用3年左右时间率先在全国36个大城市以及部分有条件的城市建成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉类及蔬菜流通机制体系,形成可倒追机制,提高肉菜的质量安全和管理水平,为食品安全监管提供服务。

此外,商务部市场秩序司司长向欣还介绍,近期商务部将对此进行全面部署。

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