2012/5/1 15:33

围绕着葡萄酒的推广，一直有两种意见在在互相争论——葡萄酒“平民化”与葡萄酒“贵族化”的争论。看起来，似乎是葡萄酒“贵族化”占了上风，因为，到目前为止，葡萄酒还是给人一种高高在上的感觉。

除却葡萄酒的行业人员和少数真正的葡萄酒爱好者，大部分葡萄酒消费者是把葡萄酒作为一种提高自身品位、素质的标志和工具，其中更是有不少让人感觉附庸风雅之辈。

每种产品都有自身的文化内涵在其间。一提到啤酒，我们会自然联想到休闲，朋友之间放松、快乐的聊天。但提到葡萄酒，确实有些让我们不知所措。在这个追求“快捷化、简单化”的时代，目前葡萄酒给人印象的是有着深厚的文化在期间，对环境也有着非常高的要求，搞不好是要出丑的……这么多头疼繁琐的问题，犯不着喝酒也要这么累吧？

其实，真的没有这么累。可是葡萄酒在被老百姓所关注的过程中，一直被宣传神化成一种上层产品，穿上了一件“高贵的马甲”。伴随着葡萄酒出现的是高档西餐厅、精美的西式大餐、正装礼服、彬彬有礼的侍者……还是一种西方的生活和奢侈品。在这个宣传阶段，葡萄酒被人们所知道。

然而，葡萄酒在中国发展这么多年，给人的一直还是这个印象，并没有“中国平民化”，依然还是“西方贵族化”。对普通的大众消费群来说，这是一个遥远的大洋彼岸的生活方式，与我们无关。

这样，应该走过葡萄酒被人们所认识知道的阶段，要让人们所接受的时期，葡萄酒反而更蒙上了一层“神秘”的外纱，仿佛触手可及，却又虚无渺茫……葡萄酒不但没有真正进入人们生活，反而越来越远，越来越远……

可不可以有人告诉大众，下班后，回家随便一道家庭炒菜都可以选择一种葡萄酒来搭配，伴随它出现的不是只有西餐厅、西式大餐等，它不光是高贵和浪漫，它也是一种放松，一种休闲，一种简单生活中优雅对待的生活方式。让大众明白，原来红酒也可以这样喝。没有那么多的禁锢和要求，还是一种普通的生活，只不过，在普通的生活中增加了一些生活的情趣，提高了生活的质量。

也只有让大众接受了葡萄酒，其内在的价值和文化才会被人们更进一步的了解。有了广泛的基础，才可以有行业和高端的发展。反之，葡萄酒在中国的发展也只不过是空中楼阁而已。不要“神化葡萄酒”，更不要让它的文化内涵成了其发展推广的包袱，告诉人们，这是我们的红酒，也是我们的生活。

朋友说起过一件事情。他曾经与一个僧人一同参加一个宴会。这位僧人一生以度人信佛为己认。席间，这位僧人并没有人们所想像的那样，不沾荤腥，而是和其他人一样地吃喝。朋友感到奇怪，僧人也看到了朋友的疑惑。他微笑地告诉朋友：我是要劝使我周围的人信佛，可是，如果我不和他们一样，而是按我现在生活中的一些我乐意去遵守的清规戒律去做，会把很多人都吓跑的，他们会想：信佛原来是这么多的约束，本来生活很累，我可不要给自己再找事。于是我要用一种和他们一样的生活方式去告诉他们，信仰，不要求你抛弃你的生活方式，也不是给自己戴上很多的规定和限制，它不是遥不可及，而是就在身边。人们就可以带着“我也可以信仰”的放松心态去了解，去皈依。经过一段时间接触，他们会有了自己的判断能力，对自己的生活方式也会有了检查和反思，“让我改变”成了“我要改变”。

其实，这也是我们葡萄酒推广和营销要采用的方式。

平民化——判断力和主见的培育——需求差异的产生——最终产品选择。

一直很喜欢芝华士的广告，它并没有太多的强调它的工艺，它的历史，它的荣耀，而是用一种平民化的方式，靠一句极富诱惑力的“我的生活，我的情调”去捕获了人们的心，我的生活，用我的方式，非常到位的抓住了人们追求个性的心理，难道你能说，人们选择喝芝华士，因为他们都懂酒吗？