食材选购技巧(第39页)_美食厨房

如何挑选鳕鱼

2016/12/12 17:09

很多家长喜欢购买鳕鱼给宝宝食用，但购买“鳕鱼”时，爸爸妈妈们要擦亮眼睛进行分辨，保证咱们的宝宝吃到安全的“真鳕鱼”!

如何挑选猕猴桃

2016/12/12 17:08

猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

如何挑选鲈鱼

2016/12/12 17:08

海水产鲈鱼属于“珊瑚鱼”，喜欢生长在珊瑚丛附近。由于珊瑚丛上可能会有一种叫做“雪毒素”的有毒物质，因此，食用海产鲈鱼时，

如何挑选西瓜

2016/12/12 17:07

西瓜是夏季最常见最受欢迎的水果了，但是有些人不会挑西瓜，导致买的西瓜不甜。其实怎么样西瓜是有窍门的，图解西瓜的挑选，下面

如何挑选樱桃

2016/12/12 17:06

樱桃外观色泽艳丽、娇艳欲滴；吃在嘴里清香可口、甜美细嫩；是一种特别惹人喜爱的水果。樱桃营养丰富，有调中益气，健脾和胃，美

如何挑选葡萄

2016/12/12 17:05

七月末八月初正是葡萄大量下架的时候，超市和各种蔬果商店都开始主推葡萄，价格从十几块到四五块不等。为了让大家买到有新鲜又好

如何挑选石榴

2016/12/12 17:04

正常开口的石榴是好石榴。石榴在正常情况下开裂是不影响口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的开口石榴，其籽粒不够饱满。

如何挑选鸭肠

2016/12/12 16:56

质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，

如何挑选甜面酱

2016/12/12 16:55

优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。

如何挑选鹅肉

2016/12/12 16:54

选购鹅肉最好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，血色暗红，拔毛修整

如何挑选意大利面酱

2016/12/12 16:53

意大利面酱不仅口味多，品牌也很多，皆因意大利面在世界各地都很受欢迎！一般来说，人们如果选择在家烹制意大利面，通常都会直接

怎样挑选绿茶

2016/12/12 16:51

怎样正确选购绿茶?由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其他茶叶

怎么挑选羊腰?

2016/12/12 16:50

挑选羊腰首先要看表面有无出血点，有者变不正常。其次看形体是否比一般羊腰大和厚如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查

如何挑选全麦面粉

2016/12/12 16:49

全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。

如何挑选黑胡椒酱

2016/12/12 16:48

黑胡椒酱是常见的酱料，在各大商场都会轻易找到。看到玲琅满目的商品，黑胡椒酱怎么选购才好？

如何挑选辣椒酱

2016/12/12 16:47

传统辣酱由新鲜辣椒经煮制发酵而成，颜色暗红，整体呈颗粒较大的糊状，辣味突出，咸鲜口味，适合做佐餐蘸料。

如何挑选羊肝

2016/12/12 16:46

新鲜肝有颜色，褐色紫色都不错，手摸坚实无黏液，闻无异味是好货。色紫红，切开后有余血外溢，生有浓水泡的不要购买。

如何挑选日本豆腐

2016/12/12 14:42

如何挑选日本豆腐，购买时最好挑选信誉好、有保障的品牌。

如何挑选生蚝

2016/12/12 14:40

在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红。煮熟的牡蛎，壳是稍微打开的，这表示煮之前是

如何挑选米形面

2016/12/12 14:39

米形面正常的色泽为白中略带浅黄色，无酸、霉等异味。不正常的米形面色泽黄中略黑，潮湿，有霉味等异味。

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