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鞭打圆汤

2012/2/8 19:03

材料:

瘦猪肉50克,鸡蛋两个(只用蛋清),细粉条25克,鲜汤500克。

调料:

葱10克,姜5克,海米20克,酱油10克,精盐、味精各少许。

做法:

1、把肉洗净,剁成泥,加入蛋清和少许盐、味精搅匀,氽成小丸子备用。[美食中国]

2、鲜汤入器皿烧开,放入细粉条、海米、酱油、盐,然后倒入丸子煮片刻,再放姜末、葱末、味精即可。

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