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番茄鸡蛋汤

2012/2/8 19:03

材料:

鸡蛋1~2个,番茄250克。

调料:

素油10克,精盐1.5克,味精0.5克,色拉油适量,猪油15克。

做法:

1、番茄洗净后,切成厚片。

2、将鸡蛋抽打成鸡蛋糊,略加些盐。[美食中国]

3、将番茄片放入器皿中,加入色拉油高火10分钟,炒半熟后加入一碗半清水,高火5分钟煮开后倒入鸡蛋糊,高火4分钟,加入盐、味精和猪油即可。