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回家过年-贺年金袋

2012-02-08 18:41:28
大菜的创意厨房
大菜的创意厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这个贺年金袋 来自泰国,是宫廷御膳级别的,好味又好意头,很适合过年的时候吃,里面的馅料随你喜欢,什么都行:)

这其实是个形式大于内容的菜,但过年本就是件需要形式的事情,各种风俗都是形式,但形式下面蕴含的是对未来美好的祝愿。回家过年也是形式,但形式里面蕴含的是对父母的思念和爱,还有对“合家欢乐”的崇拜。

贺年金袋:

回家过年-贺年金袋

材料:

馄饨皮20张、虾肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽头1棵、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉

香葱或韭菜若干(系金袋用)

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