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西葫芦炒口蘑

2012/2/8 18:40

授权原创博客:【雪花坊】美食收集作坊
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

今天就不说肉肉的作法了,说个非常简单的配菜:西葫芦炒口蘑。

西餐配菜也不总是西兰花和胡萝卜煮吧煮吧哟~~~

原料:(2人份)

西葫芦半根 (我这西葫芦个子不小,如果你买的实在小,就用一整根吧)、口蘑适量、意大利香菜一小把 (可以用普通香菜代替)、罗勒叶2张、橄榄油1小勺、盐少许。

西葫芦炒口蘑

西葫芦切片,口蘑切片

香菜和罗勒叶切碎待用

冷锅加冷橄榄油,加入西葫芦片,用中火煎

待有滋滋声时,可以加入口蘑片,翻炒一下,加盐调味

加入香菜和罗勒碎叶,随即装盘

西葫芦炒口蘑

西葫芦和口蘑,在西餐里都是可以生吃的

所以不用炒得很熟

西葫芦炒口蘑

用这款配菜,调剂一下你喜欢的主菜吧 :)

西葫芦炒口蘑

原文地址:http://northensnow.blog.sohu.com/22369921.html