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韩式豆浆面

2012-02-08 18:49:34
笛子爱吃的博客
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说起韩式面条,你一定会想起那黑黑的炸酱面、冰爽的牛肉汤冷面,豆浆面的名字你很少听过吧,据说夏天吃冰豆浆面很风行,这个在韩餐厅卖得不便宜,可是做法却很简单。那个谁,你要的豆浆冷面做法请看这里,我够义气了吧。

韩式豆浆面(营养又清凉的面条吃法)

原料:大豆拉面芝麻、盐、鸡粉、鸡蛋小黄瓜胡萝卜西红柿等。

做法:

1、大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟;

2、煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮,将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆;

3、做好的豆浆过滤豆渣后凉透,放进冰箱里冷藏,将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用;

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