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银耳红枣羹

2012-2-8
鼹鼠
鼹鼠肥美·柳庭风静 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

今年的秋有些反常,凉意晚至,寒气却是早来,大雨小雨不断,皮肤却倒越发干燥,润肤露急急登场,矿泉喷雾却还迟迟不能入柜。奔波于新旧屋间的我,如叶日渐枯萎。

在这样的秋天里,用心煲一碗香郁的羹汁滋养干涸的身体,让心灵与之一道重又水润。

原料:

银耳2朵、大枣10枚、冰糖6粒、清水400ml。

做法:

银耳泡开洗净,摘成小朵,与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅,中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。

注:

1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量,以免汁水过少;

2、煲炖过程也可用电炖锅完成。

银耳红枣羹

原文地址:http://annx.blog.sohu.com/22643729.html

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