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山药薏米羹

2012-2-8
食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

春季养生让保健医生失业的一碗羹----山药薏米羹

春令时节可以多食:

山药: “温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用。

枸杞:初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞或枸杞苗,略带苦味,但很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等,营养成分十分丰富。

春季养生让保健医生失业的一碗羹----山药薏米羹

原料:

山药、薏米、枸杞、燕麦、黄冰糖。

春季养生让保健医生失业的一碗羹----山药薏米羹

做法:

1、提前将薏米用清水泡2个小时;

2、将枸杞用清水泡10分钟;            

3、将山药去皮切成菱形块;

4、玻璃锅内做水将薏米煮开;   

山药薏米羹

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