2012/2/8 15:22

授权原创博客：琴心剑胆
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古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

那天大家说吃鸽子，下班就去买了只鸽子，冬天来了，正好进补，呵呵。市场上一只老鸽子要25块，乳鸽13块，就买了只乳鸽，加上些当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣，煮上一锅滋补的好汤，味道好极了。这汤补血补气，身体虚弱喝最好。

原料：

乳鸽一只、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞子、红枣、盐适量。