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甜玉米猪手汤

2012-02-08 15:32:52
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初秋,快来煲一道利水滋润的美容汤,甜玉米猪手汤,不仅味道香滑,而且常喝还可以利水消肿滋补美容,是非常不错的家常汤品。猪手入汤,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原蛋白质,具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍:“生命元素”硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤,一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。

原料:

甜玉米2根、猪手2只、姜片5片、八瓣1只、清水适量、盐5克。

做法:

1、猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;

2、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;

3、大概煮80分钟左右,猪手软烂即可。

最后的最后,再加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

有汤喝的日子,就有各种快乐O(∩_∩)O

在家熬出奶白猪手汤的秘诀:

1、猪脚先用姜、冷水煮沸,去异味;

2、沸腾后,撇清浮沫,维持火力大火煮15分钟,利于胶原蛋白的释放;

3、文火煲煮,汤软糯洁白后,最后加盐。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102drq3.html

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