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蛤蜊菌菇汤

2012-02-08 15:32:48
子瑜妈妈美食坊
子瑜妈妈美食坊 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

鲜掉你的眉毛-蛤蜊菌菇汤

原料:

蛤蜊半斤、菌菇200克(茶树菇蟹味菇等)。

做法:

1、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用;

2、将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用;

3、锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水;

4、将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入;

5、待大火烧开,看到蛤蜊张开。即可撒点盐调味,关火,出锅了。

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