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鲜蘑海带土豆汤

2012-02-08 15:32:34

授权原创博客:红豆厨房
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

这个也是咱们家经常会喝的一道素汤。

鲜蘑海带土豆汤

原料:鲜蘑菇100克、海带适量、土豆一个、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油、鲜鸡汁。

做法:

1、蘑菇洗净,海带洗净切菱形片,土豆去皮切块用水浸泡;

2、锅中烧开水加入少许醋把海带煮上3分钟;

3、炒锅倒油爆香葱姜;

4、放入蘑菇和海带翻炒片刻关火;

5、把食材倒入汤锅中加入适量的清水;

6、再加入几滴鲜鸡汁;

7、煮上5分钟后加入土豆;

8、继续炖煮至土豆熟,加入盐;

9、再加入胡椒粉;

10、淋入适量的香油,鸡精;

11、搅拌均匀关火。

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