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土豆烧牛肉

2012-02-08 14:09:37
飞雪无霜的美食博客
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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

原料:

牛肉350克、土豆250克、洋葱150克、胡萝卜20克、豆角2根。

调料:

白糖1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)。

做法:

1、准备材料;

2、牛肉高压锅水开后,压10分钟;

3、土豆切滚刀块,用清水洗掉淀粉,泡在水中备用,洋葱切片,胡萝卜切小块,豆角去掉两头,切成5厘米长的小段;

4、将牛肉切成小片;

土豆烧牛肉

5、锅中放油,倒入牛肉翻炒;

6、倒入洋葱,胡萝卜,土豆;

7、放入调料和适量的水;

8、水煮至差不多时,倒入豆角,稍煮一会儿即可。

土豆烧牛肉

飞雪有话说:

1、牛肉买来的时候已经是半熟的了,如果你买回来的时候是生的,就用高压锅多煮一会儿。

2、洋葱放入有提味的作用。糖的分量也可以因此减少。

3、豆角可最后放,提前放颜色不好看。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/137106235.html

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