客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 丝瓜炒油条

丝瓜炒油条

2012-02-08 14:09:35
yaya小舍
yaya小舍 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

丝瓜季-丝瓜炒油条

出门逛游几天,累的提前跑了回来,大热天的,真不适合出游,还是老老实实在家歇着吧!这一季,市场里涌入大量的丝瓜,冬天的贵妃级别的菜,现在彻底是贫民价格。不吃,可惜了……

丝瓜季-丝瓜炒油条

原料:

丝瓜250g、油条100g、蒜末1大勺、蚝油1大勺、水淀粉1大勺。

做法:

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄,盛出;

2、丝瓜去皮切块,锅内放油炒香蒜末;

3、下丝瓜炒1分钟,倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟;

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅。

丝瓜季-丝瓜炒油条

小啰嗦:

1、很多人炒丝瓜炒的爱出水,软趴趴的,告诉大家一个小窍门,丝瓜去皮后表面是白色的,炒的时候如果表面慢慢变绿的,这就该放调料,翻炒均匀即可出锅了,丝瓜很容易熟;

2、因为放了蚝油,盐就免了;最近我发现一款不错的蚝油,李锦记的旧庄蚝油,味道够鲜!

丝瓜季-丝瓜炒油条

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/155571830.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多