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西芹炒鸡蛋

2012-02-08 14:04:34
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂blog
美食天下授权原创博客
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西芹炒鸡蛋

今天吃西芹炒鸡蛋,很简单的家常菜。但营养相当充沛。更重要的是,据说:一株西芹只含有7卡路里,而在吃西芹时,身体消耗的热量就超过7卡路里了。这个对于整天算计着卡路里来减肥的朋友来说,该是仙品了吧,呵呵!!

还有,西芹里的大量粗纤维,还有去火,通便,除口臭的功效咧。

西芹炒鸡蛋

原料:西芹、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒、蒜末。

做法:

1、西芹洗净,斜刀切成块状;

2、锅中放水,滴入两滴油,把西芹焯水,然后捞出迅速浸入凉水,而后沥干水份;

3、鸡蛋打散,加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散,起锅备用;

4、用锅内余油,炸香蒜末,下沥干水分的西芹翻炒,加盐调味;

5、倒入炒好的鸡蛋翻炒,加鸡精胡椒调味后起锅装盘。

西芹炒鸡蛋

西芹炒鸡蛋

西芹炒鸡蛋

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