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可乐鸡

2012-2-8
拉布拉多鱼
拉布拉多鱼 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

可乐鸡

可乐鸡

原料:

鸡腿1只(鸡的任何部位都可以)、可乐、葱姜蒜粉、老抽、绵白糖、盐、花椒、香叶、黄酒。

做法:

1、鸡腿去除鸡油用水洗净,用牙签将开口处的鸡皮穿起,备用;

2、锅中放水,加入花椒、香叶同煮,锅开后放入鸡腿汆烫3分钟,然后放入冷水中过凉,沥干水分备用;

可乐鸡

3、将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌,放入冰箱冷藏室入味2小时后取出;

可乐鸡

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