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莴笋肉片

2012-02-08 13:14:57
笛子爱吃的博客
笛子爱吃的博客 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

炒制此菜仅需三分钟,加上前期处理工作,十分钟就差不多,尤其适合下班后匆忙回家准备晚饭的人。

原料: 

莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。

做法:

1、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香。

2、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了。

3、先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜。

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