客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 香辣鸡块

香辣鸡块

2012-02-08 13:14:56
笛子爱吃的博客
笛子爱吃的博客 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

一直以来都喜欢吃一种佐餐的小食---香酥椒,香香脆脆的,超级下饭,家中必备的.这次做鸡肉,家里的干红辣椒用完了,就用它代替,无心之举,效果却不错。

原料:

鸡腿、香酥椒。

辅料:

花椒、葱姜、料酒、盐、酱油等调味品。

做法:

1、首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的,所以不必保持完整,用刀直接拉开剔除骨头就行,画面比较血腥,不适合幼儿观看.把去骨的肉切成小块,放葱姜料酒盐胡椒粉腌制,腌制的时间半小时左右,谁说胳膊拧不过大腿,俺这小细胳膊摆平了这么粗壮的两条大腿。

2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉,搅匀,油锅加热至八成热,把鸡肉入锅炸制。

3、炸好的鸡肉捞出控油。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多