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干煸香辣鱿鱼

2012/2/8 13:06

一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

干煸香辣鱿鱼的材料:

鱿鱼,长豆,尖椒,老干妈豆豉,蒜,干红椒,

干煸香辣鱿鱼的做法:

1、把鱿鱼切丝,洗净,加盐,鸡精,料酒,老抽入味5分钟。

2、长豆摘小段,入加了盐和油的开水焯一下捞出沥干。

3、热锅入油,7分热,加两片姜爆香后,把鱿鱼丝放下去炒至发硬盛出备用。

4、锅洗净,重新放少许油,把蒜,干红椒段下去炒香,后倒入尖椒和长杠豆煸炒,再把鱿鱼也放下去,加一勺老干妈和少许盐糖鸡精继续煸炒熟就OK了。

干煸香辣鱿鱼

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010009qm.html