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沙茶粉丝虾

2012-02-08 13:05:48
一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

俺可爱吃粉丝了。拌的炒的炸的,汤汤水水的,都喜欢。最喜欢的是韩剧里面拌杂菜那种,没办法,俺就是爱看韩剧~~~~

材料:

基围虾,沙茶酱,青红椒,蒜,粉丝

做法:

1、青红椒切丁,蒜拍碎,粉丝泡软

2、热锅入2倍的油,八成热,放下姜片,把虾炸成漂亮的红色,放盘,沥油。

3、余油放下青红椒丁,蒜末炒香后,加一勺蚝油和一大勺沙茶酱,再炒炒,烹入料酒,加水,生抽,盐,少少的糖,烧开后放下粉丝焖一下,把红红的虾也放下去,再翻炒一下,加入鸡精调味就OK啦!

沙茶粉丝虾

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007ho.html

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