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喷香拌茄子

2012/2/8 13:05

大菜的创意厨房
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美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

喷香拌茄子:

喷香拌茄子

材料:

茄子500克、炒香花生仁20克、蒜、葱、盐、鸡精、醋、香油

做法:

1,将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软

2,用手将茄子撕成细条

3,将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上

喷香拌茄子