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海蜒尖椒炒蛋

2012-02-08 13:05:32
一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

以前从没吃过海蜒,看它小小的,感觉挺丑的,今天抖抖地把它炒了蛋,没想到特好吃。海蜒很香,有咬劲,一点也不腥,很值得一试哦~~~~(海蜒在超市卖干鱼的地方有售)

材料:

海蜒3两,鸡蛋2个,干红椒,青椒2个

做法:

1、海蜒洗干净加黄酒和生姜浸泡后沥干;

2、青椒切丝,干红椒切段,鸡蛋打散;

3、热锅加油用小火慢慢炸香海蜒盛出备用;

4、锅内加油七分热时倒入鸡蛋炒熟后放入海蜒和青椒丝略炒后淋入少许黄酒,洒入盐和鸡精,OK,吃早餐!

海蜒尖椒炒蛋

小提示:因为它特小,所以炸的时候一定要用小火哦!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010006tf.html

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