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大蒜烧粉皮

2012-02-08 13:05:22

1、干粉皮用开水泡软,切成长条

2、大蒜一头剥皮,肉碎少许

3、鸡蛋一个加少许盐打匀,放入平底锅摊成蛋饼后切成块

4、锅内少许油,放入蒜瓣煎黄,放入肉碎炒散

5、倒入粉皮翻炒均匀,加高汤盖盖焖煮至汤汁浓稠,放入鸡蛋皮翻炒均匀,加盐,鸡精入味即可!

大蒜烧粉皮

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