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红烧鲅鱼豆腐煲

2012/2/8 13:03

*睡美猪*
*睡美猪* blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

偶自己随意做的 就着现有的材料 有什么放什么了

向大家保证要多多更新了 所以尽管木有漂亮的自然光 随意做的偶也拿来充数了 

红烧鲅鱼豆腐煲

做法:

鲅鱼收拾干净切斜段 放料酒 葱段 姜片腌半小时左右

锅中油烧七成热后 放入鱼段煎至两面金黄 捞出备用

锅中留底油 依次放姜片 花椒和八角(少放一点就OK了) 拍散的蒜瓣 红干椒 葱段小火慢慢炸出香味