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桂圆童子鸡

2012-02-08 12:44:51

≮美食原料≯

童子鸡1只,桂圆肉30克,葱,姜,料酒,盐各适量。

≮美食做法≯

1、把鸡掏出内脏洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅,再加桂圆,料酒,葱,姜,盐和清水;

2、上笼蒸1小时左右,取出葱,姜即可。

≮美食特色≯

佐餐食。补气血,安心神。适用于贫血,失眠,心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

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