客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 正文

糟钵头

2012/2/8 12:42

≮美食原料≯

猪肺半只、猪肝75克、猪大肠125克、猪肚、猪心、猪脚、火腿、冬菇、冬笋、油豆腐、香糟、葱结、姜片、黄酒、盐、清汤1400克。

≮美食做法≯

1、将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心、冬菇、冬笋都洗净,分别切成厚小块;火腿切成厚片;猪脚斩成小块。

2、将以上用料(除猪肝外)放入砂锅,加葱、姜、酒20克和清汤1250克、用温火烧至七成熟(约三小时)后,即加油豆腐,继续烧至全熟,放入猪肝,并将香糟加酒和清汤淘和过滤后倒入一滚

最受欢迎的家常菜

更多